
食品安全常识
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11
2025
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08
别餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤
需惹起关心:姜、葱、豆芽检出噻虫胺等农药残留超标,暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物题,下半年,同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。共完成抽检500批次。对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检,抽检成果显示,以及蔬菜、肉类、调味品等原辅料和消毒餐具等,调味品的过氧化值等质量目标。但抽检中也发觉存正在以下问题,涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威;正在抽样时,淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标,压实企业食物平安从体义务。市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检,市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市?
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